Aufstrich aus Pastinake und Meerrettich

15 – 20 cm langes Stück Meerrettich schälen und fein raspeln.

2 große Pastinaken schälen, in Stücke schneiden und dünsten.

Weich gekochte Pastinake und frisch geraspelter Meerrettich mit einem großen Stück Butter vermengen.

1 Teelöffel Salz dazu geben, verrühren. In einem Schraubglas luft-dicht aufbewahren.

Als Aufstrich, oder Dip auch gut zu geräuchertem Lachs.

Individuelle Ernährungsberatung seit 1983 www.cytolabor.de

 

 

 

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This entry was published on March 7, 2018 at 3:13 pm. It’s filed under Aufstrich, Dip, Gemüse, Vegan and tagged , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.
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