Kürbis-Süßkartoffel-Suppe

 

Kürbis, Süßkartoffel, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer

8 Suppe 2

schälen

8 Suppe 3

und würfeln

8 Suppe 4

Zuerst die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer in Öl mit Salz anbraten.

8 Suppe 5

Kürbis, Süßkartoffel und Karotten dazu geben. Mit Curry würzen. Mit Wasser aufgießen.  Kochen lassen, immer wieder mal umrühren. Nach 40 Min mit dem Pürier-Stab pürieren. Heiß servieren.

8 Suppe 6

 

 

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This entry was published on December 12, 2015 at 3:27 pm. It’s filed under Abendessen, geht schnell!, Gemüse, Suppe, Vegan and tagged , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.
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